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닭갈비 황금레시피

제품 2019. 7. 20. 15:32

닭갈비 레시피 하나 소개해 드리겠습니다. 저도 한번 따라해봤는데 진짜 맛집 식당 만큼의 퀄리티가 나오더라고요. 그래서 여러분들도 한번 해보시라고 공유합니다. 일단 닭갈비 황금레시피에 앞서 간단하게 닭에 대한 정보를 소개해드리겠습니다.

닭 규격

닭은 소, 중소, 중, 대, 특대로 나뉩니다. 마트에 가면 몇호 닭이라고 되있잖아요? 그게 이 분류에 의해 나눠집니다. 저같은 경우는 보통 닭갈비를 요리할 때 10호 닭을 사용합니다. 이번에 황금레시피를 요리할 때도 마찬가지고요.

위의 닭규격 표를 보시면 제가 닭갈비 황금레시피를 조리할 때 사용한 닭은 10호 닭이라고 보시면 됩니다. 보통 이마트나 하나로마트 같은 곳에 가면 9호나 10호 닭을 판매하고 있으니 쉽게 구매하실 수 있습니다.

닭갈비를 파는 식당을 가셔도 대부분 10호 닭을 많이 사용할 것입니다. 식당마다 다 다르겠지만 제가 자주 가는 저희 동네에 있는 닭갈비 집은 10호닭을 사용한다고 사장님이 얘기하시더라고요.

요즘에는 닭갈비 양념을 직접 하지 않는 분들이 많습니다. 아마 귀찮기도 하고 맛이 닭갈비 전문점에서 파는 맛이 안나기 때문에 양념을 마트에서 많이 사서 요리를 하시는 것 같습니다. 저는 그래도 꿋꿋하게 저만의 닭갈비 황금레시피로 요리를 했었는데요.

식당에서 파는 맛은 아니지만 나름 만족했습니다. 근데 오늘 소개하는 닭갈비 황금레시피를 이용해서 요리를 하고 조금 놀랬습니다. 제가 자주가는 저희 동네 식당 닭갈비 맛이랑 너무 비슷해서요. 아마 따라서 만들어보시면 식당에서 파는 맛이 나서 놀라실 것입니다.

이번엔 춘천 닭갈비 황금레시피 동영상입니다. 이 레시피도 정말 맛있었습니다. 제가 자주 이용하는 황금레시피입니다.

오늘 닭갈비 황금레시피 두가지에 대해 알아봤습니다. 둘다 맛있으니 골라서 조리해보시기 바랍니다. 감사합니다.